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主料
辅料
具体步骤
1. 酸笋丝切段,用水洗净后汆烫再洗净,重复步骤并换水3次,备用。
2. 猪肉骨汆烫、洗净;老姜拍碎;辣椒切小段,备用。
3. 取一汤锅,加入水,放入所有材料及调味料,以大火煮滚后,转小火续煮约3小时即可。
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