油焖春笋,这个名字听起来好听,但觉得很不简单,并且菜名起的也是那么的耐人深思、回味、想入非非。从菜品的卖相上来看,那就显得不是那么的平凡了,里面的食材如若八仙云集,各有各的特色,各有各的美味,蕴含在其中。显的菜的色,神,都兼备者。
主料
春笋 :500辅料
油 :适量糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备的春笋,在春笋的肚子上拉一刀,
2.剥去壳
3.切成段,
4.起油锅,倒入春笋段
5.倒入酱油,
6.放清水,
7.放一勺盐、一勺鸡精,
8.一勺红糖,盖上锅盖,煮开后,即可。
1、在春笋上拉一刀,这样容易剥壳,2、切的段最好是均匀一些,看着好看。