家常水笋焖肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带皮五花肉 ：适量
水笋 ：适量

辅料

姜 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 带皮五花肉去毛刮皮冲洗干净, 入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫切小块

2. 水笋洗净,入沸水中焯烫,捞出洗净挤掉水分

3. 炒锅烧热,放入肉块煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水没过肉块大火烧开,放入水笋,转小火焖煮90分钟左右,放适量盐,糖,大火收浓汤汁即可