主料
肘子 ：1500辅料
冰糖 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
炖肉料 ：适量
具体步骤
1.肘子洗净，切几刀；
2.焯水；
3.变色捞出，放入高压锅中，加水；
4.加入所有调料，老抽，冰糖，料酒；
5.高压锅炖40分钟；
6.出锅！
肘子切几刀，好熟易入味，焯水去除血沫。
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美味的炖肘子怎么做简单又美味
香飘屋
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