下酒菜凉拌花生怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：80
花生 ：60
胡萝卜 ：50

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
味达美 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量
香油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.花生放入锅里，加适量清水，香叶、花椒、酱油、盐、八角煮熟之后放凉

2.黄瓜切丁

3.胡萝卜切丁

4.胡萝卜焯烫一下

5.放凉的花生控干水分与黄瓜丁胡萝卜丁，放盐、醋、味达美、香油、葱花拌匀

烹饪技巧

花生卤煮之后放凉控干水分，煮过的花生凉拌好吃