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虎皮爪的做法 【广东】宴客必备下酒菜——虎皮爪 虎皮爪怎么做
01-11
“老家过年必吃鸡,但是鸡爪必须给家里的顶梁柱吃,从小我就知道,我家年夜饭上的鸡爪,只有爸爸妈妈能吃,小朋友是只能吃鸡腿和鸡翅膀的妈妈说,妈妈说,对鸡爪,今年爸爸妈妈就能抓回来更多的钱,而小朋友吃鸡翅膀,表示以后能飞得高。...
下酒菜腰果西芹怎么做简单又美味
01-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料西芹:400腰果:150辅料油:适量盐:适量葱:适量五香粉:适量具体步骤1.西芹洗净,斜切2.准备腰果3.锅中放底油,小火烘炒4.表面金黄时盛出来5.锅中余油炒西芹6....
下酒菜水煮牛肉怎么做 下酒菜水煮牛肉的做法
01-02
“家庭版水煮牛肉,麻辣鲜香,下酒下饭都是很不错的。”食材明细主料牛里脊(300克)金针菇(200克)辅料郫县豆瓣酱(2勺)生抽(一勺)盐(适量)料酒(一勺)生粉(适量)生姜(2片)大蒜(3瓣)小米辣(4个)香菜(一颗)辣椒粉(适量)食用油(适量)蚝油(适量)白芝麻(适量)超...
下酒菜芹菜拌花生怎么做简单又美味
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:200芹菜:200辅料油:适量盐:适量酱油:适量香油:适量具体步骤1.将花生米放入热水内煮软2.将煮好的花生米放凉3.将芹菜摘干净,洗干净4.将芹菜切小块...
下酒菜香椿豆怎么做简单又美味
01-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料香椿:200水发黄豆:500辅料盐:适量具体步骤1.将黄豆用清水泡一天左右,如果没有干黄豆,超市有现成的水发黄豆出现售哦2.黄豆加水,放一勺盐、一料八角煮熟...
鲍鱼烧排骨的做法 下酒菜一一鲍鱼烧排骨 鲍鱼烧排骨怎么做
01-03
“同事教的,她说小孩吃就不放八角桂皮等。由于我家小孩都吃辣椒,小孩不吃辣椒的可以不放。鲍鱼很鲜嫩,很美味。不用放盐。”食材明细主料鲍鱼仔(10个)排骨(300g)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)生姜(2片)大蒜子(适量)干辣椒(适量)蚝...
爽口下酒菜怎么做 爽口下酒菜的做法
12-31
“夏天来点爽口下酒菜!减脂期也可以吃哦!”食材明细主料黄瓜(适量)辅料紫元葱(适量)辣妹子(适量)香菜(适量)调料味极鲜酱油(适量)白醋(适量)老干妈(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爽口下酒菜的做法步骤1、菜清洗干净。2、圆葱...
下酒菜爆炒猪耳的做法 【下酒菜】爆炒猪耳 下酒菜爆炒猪耳怎么做
01-08
“猪耳具有脆、香而爽口的特色,深受广大消费者的欢迎,是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料卤料包(1袋)生姜(少许)食盐(少许)蒜粒(适量)青椒(适量)小米椒(少许...
五香花生的做法 【为爸爸做道健康下酒菜】五香花生 五香花生怎么做
02-01
“孩子渐渐长大,父母渐渐老去。这是无法避免,也无可奈何的事情~~~在我的印象里,爸爸始终是一个十分精神,充满活力的形象~~直到有一天,我发现了爸爸的白发,脸上的皱纹,身体的不适~~~我才惊觉:原来爸爸早已步入了老年人的行列~...
下酒菜——金针菇拌黄瓜怎么做 下酒菜——金针菇拌黄瓜的做法
01-02
“下酒菜,金针菇拌黄瓜,清爽可口。”食材明细主料金针菇(适量)黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)花椒油(适量)苹果醋(适量)丘比凉拌菜汁(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)下酒菜——金针菇拌黄瓜的做法步骤1...
下酒菜凉拌云丝怎么做 下酒菜凉拌云丝的做法
12-29
“过年大鱼大肉吃腻了,来一道开胃爽口的小凉菜解油腻,很受欢迎哦。”食材明细主料干云丝(1袋)香菜(3颗)辅料红椒(1块)调料盐(1-2g)糖(2g)香油(1勺)米醋(2勺)原汁酱油(2勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)下酒菜凉拌云丝的做法步骤1、...
清蒸海洋桂鱼的做法 下酒菜一一清蒸海洋桂鱼 清蒸海洋桂鱼怎么做
01-03
“没有放盐,放的是蒸鱼豉油,鱼很鲜嫩。”食材明细主料海洋桂鱼(400g)辅料生姜(适量)大蒜子(适量)小红椒(2个)香葱(适量)蒸鱼豉油(3勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸海洋桂鱼的做法步骤1、取出海洋桂鱼,包装装浸水里解冻,刮鱼...
下酒菜芹菜叶拌花生米怎么做简单又美味
11-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香芹叶:100花生米:50辅料花生油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.摘好的香菜叶2.过水焯一下3.花生米煮一下,时间为10分钟4.煮熟的花生米5.煮熟的花生米...
下酒菜青豆炒肉怎么做简单又美味
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:250青豆:250辅料红椒:1个蒜瓣:3个盐:适量红薯粉:适量油:适量调味粉:适量生抽:适量具体步骤1.将买回的青豆放清水里搓洗掉外层的壳2.猪肉洗净切薄片,放...
下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆怎么做 下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆的做法
01-02
“对于不吃辣椒的朋友来说。这道菜特别适合下酒”食材明细主料虾(适量)排骨(适量)土豆(适量)辅料姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)葱(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆的做法步骤1...
手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做
01-02
“手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓...
下酒菜干锅土豆片怎么做 下酒菜干锅土豆片的做法
01-02
“翻炸锅版干锅土豆片,土豆片少了油炸的过程,做法很健康。土豆片吸附了五花肉的油脂,焦香味美,肉片微黄,干香不腻,是一道绝美的下酒好菜!”食材明细主料土豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(少许)食用油(适量)生抽(适量)沙茶酱(2汤匙)糖(少许)葱(...
下酒菜洋葱拌黄瓜怎么做简单又美味
12-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:1个黄瓜:1根辅料油:适量醋:适量蒜:适量凉菜调料:适量辣椒油:适量盐:适量具体步骤1.洋葱黄瓜切丝。2.加适量蒜末。3.加适量盐和凉菜调料。4.在加适量...
下酒菜水煮毛豆节怎么做简单又美味
02-10
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料毛豆节:500辅料清水:500ml辣椒:3盐:5具体步骤1.把毛豆节洗干净,去除叶柄2.把毛豆节放进锅里,加入适量的盐和辣椒,并加入清水3.用大火烧至毛豆节裂开,毛豆肉熟...
下酒菜卤毛豆怎么做简单又美味
11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料毛豆:1000辅料大料:6个辣椒:10个盐:适量花椒:50粒桂皮:1根具体步骤1.准备毛豆二斤和各种调料2.毛豆充分清洗干净,放入锅内,加水没过毛豆量,把辣椒花椒大料...
花生芹菜炒粽子的做法 男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎么做
02-25
“虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜,花生酥脆、粽...
豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做
01-02
“虎皮尖椒,鲜、香、辣,素来是下饭下粥神器。每当没有胃口时,我都喜欢做这道虎皮尖椒。做虎皮尖椒,选用的青辣椒不要太辣。毕竟要作为蔬菜大量吃,选择肉质稍肥厚,较为粗大,有一点辣味的青椒比较适合。”食材明细主料青椒(7-8...
下酒菜辣子鸡怎么做 下酒菜辣子鸡的做法
01-02
“麻辣鲜香,外酥里嫩,鸡肉香韧有嚼劲,越吃味道越浓,超级开胃的一道下酒菜。”食材明细主料鸡腿(两只)辅料料酒(2勺)生抽(一勺)盐(一小勺)生粉(2勺)蚝油(一勺)胡椒粉(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)生姜(3片)大蒜(5瓣)小葱(适量)干辣椒(50克)白糖(一小勺...
家常一锅出的做法 “下酒菜”家常一锅出 家常一锅出怎么做
01-02
“特色美食,一锅出美味家常菜肴,营养健康,简单易学!”食材明细主料豆角(适量)肉(适量)土豆(一个)面粉(300克)玉米面粉(50克)酵母(3克)糖(2克)温水(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)猪油(适量)十三香(适量)盐(适量)小苏打(少许)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适...
下酒菜肉炒豆角怎么做简单又美味
11-17
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆角:一斤猪肉:适量辅料盐:适量具体步骤1.热油锅将猪肉先下锅煎一下。2.猪肉煎出油,放豆角下去炒。3.炒到豆角变色了,加些水翻炒几下,盖上锅盖闷一会儿,期...
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