主料
猪蹄 ：1000辅料
大料 ：少量桂皮 ：少量
葱 ：少量
盐 ：适量
香叶 ：少量
豆腐乳 ：1.5块
花椒 ：少量
小茴香 ：少量
油 ：适量
黄豆酱 ：少量
1.猪蹄
2.一切两半
3.凉水下锅 去雪沫
4.配料
5.锅内加水 大火烧开 加入上述佐料
6.放入猪蹄 开锅后转小火 慢炖1.5小时 即可
7.成品
豆腐乳要碾碎关火后还可以浸泡一段时间味更浓
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自制酱猪蹄怎么做简单又美味
香飘屋
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