前天晚餐煮土豆焖油豆腐很成功，昨天本来想煮然后出教程的，但是想到家里人连着两天都吃可能会腻。其实不管是多好吃，多爱吃的东西都还是不要太频繁得吃，这样真的会腻。还是得对那个食物存在一些期待，所以我就今天煮。香味还是很成功地吸引了家里人。
主料
土豆 ：2个油豆腐 ：300
辅料
蚝油 ：适量酱油 ：适量
辣椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
土豆去皮切成滚刀块，泡一会儿洗去表面淀粉。
油豆腐备用热水烫洗一下。
锅烧热，放下肥猪肉炸出猪油
倒入土豆翻炒，稍微煎一下。
煎至土豆表面略微金黄
加入油豆腐翻炒
铲子把油豆腐铲成大小相宜的块状。
将配料加凉开水做成芡汁。
倒入锅中，翻炒上色。
翻炒均匀，收汁就可以出锅上碟了。
