家常青椒回锅肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

五花肉 ：500
小青椒 ：5根
姜蒜、生抽、糖、鸡精 ：适量
豆瓣 ：一勺
料酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 准备好食材，五花肉要先煮熟，这样也方便切片

2. 油热熟，下姜蒜煸香倒入五花肉，多煸会儿出油，五花肉成微卷状。(如果油过多，可以倒出一些)

3. 放豆瓣，生抽，料酒…继续翻炒

4. 下青椒翻炒，青椒皮变了…就可以放点糖，鸡精提味，装盘…

烹饪技巧

糖放点点就可以了，不然的话就有点甜了