虾仁和笋丁的营养价值都很高，而且都十分美味，这款爽口美味的美味营养的笋丁炒虾仁口感十分清爽美味，制作过程超级简单，容易上手。赶快和小编一起来制作这款美味营养的笋丁炒虾仁吧，真的超好吃的哦，赶紧来一起学习吧。动起小手做吧。
主料
虾仁 ：适量笋干 ：适量
辅料
鸡蛋清 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
准备虾仁，加适量鸡蛋清，一勺淀粉抓匀上浆锅内放入一勺油烧热后下葱段爆香
.飘出葱香后下虾仁滑炒.虾仁变色后加少许料酒炒匀.冬笋提前去壳切块煮熟后切丁
将冬笋丁倒入一起翻炒，加盐糖调味后剪入葱花，最后装盘淋上麻油少许
