美味营养的炒三丁中彩椒富含丰富的维生素,颜色亮丽鲜艳,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,多食用可以增强身体。缤纷多彩是一道美味可口的家常菜肴,色泽丰富多样,让人格外喜爱,口感爽脆清甜搭配米饭食用风味更甚。制作方法简单快捷,你心动了吗?
主料
彩椒 :200鸡胸肉 :500
辅料
盐 :适量油 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
蛋清 :适量
鸡精 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
鸡胸肉切丁,用盐,料酒、生抽、蛋清、水淀粉抓匀腌制一会,再将彩椒一一切成丁;或萝卜切丁
锅里下油,葱爆锅,倒入鸡肉翻炒小会,放入彩椒,加少许盐、鸡精和生抽,炒熟即可。
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