主料
沸水 :500ml热水 :700ml
冷水 :100ml
龟苓膏粉 :3汤匙(45g)
蜂蜜 :4汤匙(60ml)
鲜牛奶 :160ml
辅料
具体步骤
1. 在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。
2. 将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。
3. 将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
4. 将牛奶加热至煮沸,关火放置,待牛奶温热时倒入蜂蜜,搅拌至均匀,放在冰箱里冷藏20分钟,镇凉。
5. 龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入调配好的鲜奶蜂蜜汁