有特色的可乐饼咖哩沾酱怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柴鱼高汤 ：120cc
洋葱 ：1/4小颗
奶油 ：1大匙
低筋面粉 ：1大匙
咖哩粉 ：1大匙
动物性鲜奶油 ：25cc
盐 ：少许
胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 奶油入锅加热溶化，洋葱切碎末，入锅充分炒软后加入低筋面粉、咖哩粉，炒至与奶油结合。

2. 高汤慢慢倒入融合均匀后，加入动物性鲜奶油调和，最后加入盐、胡椒调味即可。

3. 用途：做为炸鸡、炸鱼排、炸猪排的沾酱。