有特色的猪排沾酱汁怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.柴鱼高汤 ：50cc
乌醋 ：100cc
番茄酱 ：50公克
辣椒酱 ：1大匙
苹果汁 ：25cc
B.玉米粉 ：适量
水 ：适量
C.酱油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 玉米粉与水调溶备用。

2. 辣椒酱先过滤，取其汁液，与其余材料A用小火煮开。

3. 将作法慢慢加入作法，调成流动之稠状，最后加入酱油调色。

4. 用途：可做为蛋包、什锦煎饼、章鱼烧的淋酱或日式炒面的调味酱。