特色金色饺哩糍是一道特别的美食,食材都不是很常见,适合主妇偶尔拿来露一手,会相当加分哦。网购的特配饺哩糍粉和栀子干果比较方便,面粉和栀子干果和饺哩糍粉的独特搭配,碰撞出不一样的火花,用蒸的烹饪方法,清爽不油腻,深受老人和小孩的喜爱。
主料
特配饺哩糍粉 :200茄子 :100
辅料
栀子干果 :适量具体步骤
网上购的特配饭哩糍粉。栀子干果2个洗净。
栀子放内水中煮沸,过滤加入特配粉中,边加栀子水边拌粉。和匀不粘手,盆。准备蒸笼,家里做放蕉叶,在外没有只能放入干净的布。
粉团先揉成长条,再切成小段,压力圆圆的皮,包入炒制好了的茄子馅料,对捏成半月型。锅内加入清水,水沸后,放入蒸笼,蒸20分钟。Q弹软糯的金色饺哩糍出锅啦!第一次试做成功啦