素炒合菜一道特别简单的菜品,只需要准备好菜品和盐就能完美的完成一道菜。对于手残党来说想必是一件极为简单的事,虽然做法简单但是营养价值极高,鸡蛋韭菜豆腐干都含有是人体必备的营养物,所以家中老妈会时不时来上一份这样的素炒合菜,虽然没有肉的加入但是味道也不会太差yo~
主料
韭菜 :适量鸡蛋 :适量
豆腐干 :适量
辅料
花生油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
韭菜捡干净、洗净控水。
韭菜切段、豆腐干切条、鸡蛋打散。
3鸡蛋(加少量水、料酒这样炒出的鸡蛋会很嫩)下油锅炒、加入韭菜豆腐干,迅速翻炒并放适量生抽、盐出锅。