有些人会喜欢吃桃胶，在此介绍一种养生的桃胶皂米银耳羹。它可以保护肝脏，健胃消食，增强抵抗力，强生健体，对于爱美和要减肥的人都是非常有益处的。桃胶，皂米，银耳都是具有非常高的营养价值和药用功效，我相信大家对其肯定会爱不释手。
主料
银耳 ：2皂米 ：10
桃胶 ：15
辅料
冰糖 ：20红枣 ：6个
具体步骤
1.桃胶提前用清水泡上十二小时以上。
2.皂米也泡好，皂米洗净以后再泡，多放点水，泡出来的米吸饱水后体积膨大，晶莹剔透，泡皂米的水不要倒掉，营养精华都在其中。
3.银耳一小朵就够了，大约2g，泡发后洗净去蒂撕碎。
4.桃胶洗净去除杂质放入砂锅。
5.倒入皂米。
6.再倒入银耳。
7.最后放入泡皂米的水，再加点清水，没过食材。
8.大火煮开以后转小火，放入红枣，撇去浮末，大概一小时以后起锅放冰糖即可。
9.质地粘稠，色泽诱人，冷藏后食用更可口。
10.美美的享受美容羹吧。
1、桃胶选择颗粒大而透明，杂质比较少的为好，皂米选择颗粒饱满均匀的，桃胶皂米和银耳都需要冷水提前泡发，桃胶皂米需要泡的时间长一点，一般十二小时以上，分别用盆装足水分，让它们充分吸饱水。
