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主料
辅料
具体步骤
1.首先准备虾头
2.锅中放适量的油加热
3.油八成热时加入虾头
4.慢慢的煎炸,至虾头都变红色
5.把虾头捞出
6.油温降低后,用滤网滤掉残渣
7.剩下的就是虾油了
烹饪技巧
制作虾油非常的简单,就是掌握火候,不要把虾头炸过火了,不然虾油就不香了。
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