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主料
辅料
具体步骤
1. 将细面在沸水中煮软,捞出放入冷水中凉一凉,过一分钟捞出放入盘子里备用。
2. 将西芹切成丁,猪肉切成丁,鸡蛋打散
3. 在锅中倒入排骨汤,加热至沸腾,加入肉丁,少许黄酒去腥味,焖一会,加入鸡蛋,搅拌一下,加入西芹,加入芝士片,慢慢搅拌至芝士片融化
4. 将芝士浓汤淋在凉好的面上
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