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主料
辅料
具体步骤
1.原料:四季豆,肉丝。
2.四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟,最好焯一下水
3.锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒开至肉丝发白
4.倒入焯过水的四季豆,加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了。
烹饪技巧
没有什么可以注意的事项了,嘿嘿
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