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主料
辅料
具体步骤
1.把四季豆去丝折段洗净
2.放入锅里用水煮至半熟
3.捞出放入冷水中备用
4.把青椒和蒜瓣切好
5.猪肉切成丝或块,放入些许料酒和生抽抓匀放置5分钟
6.锅里放适量油,把四季豆放入炒至全熟皮皱,放适量盐,然后盛出
7.猪肉炒至变色,放青椒和蒜瓣
8.最后放入四季豆一起炒一会儿,口味清淡的话基本上不用再放盐了,加适量鸡精,出锅
烹饪技巧
没有
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