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主料
辅料
具体步骤
1.包菜洗净撕成块。
2.干红椒用清水浸泡备用。
3.坐锅热油,下花椒小火煸香后捞出。
4.锅内留花椒油,下干红椒煸香。
5.调大火烧热油,下包菜翻炒。
6.加食盐、生抽调味,炒至断生即可。
烹饪技巧
1、花椒应该用小火煸香2、干红椒用清火泡过再煸,不容易发黑
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