自制绿豆糕吃不完怎么保存

将绿豆糕用保鲜膜密封好，放在低温干燥的环境中存放，或是冰箱冷藏保存。绿豆糕放在冰箱冷藏保存的时间不宜过长，以免影响绿豆糕的口感。绿豆糕做好后，需要尽快食用，以免水分蒸发过多，吃起来口感变硬。绿豆糕是传统特色糕点，属于消暑小食，是由绿豆、白糖作为主要材料制作而成。