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主料
辅料
具体步骤
1. 西红柿切滚刀块,鸡蛋打散,葱切葱花。
2. 油锅烧热后倒入鸡蛋,成型后盛出备用。
3. 再次倒油,葱花起锅,炒出红汤。
4. 下鸡蛋,加入一小勺盐、一小勺半糖。
5. 出锅前加入半小勺鸡精,出锅盛盘撒上葱花装饰。
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