番茄炒豆包怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高汤 ：100cc
太白粉 ：少许
盐 ：1/4小匙
香菇精 ：少许
细砂糖 ：1/2小匙
蕃茄酱 ：1/2小匙
蕃茄 ：2颗
豆包 ：3片
姜片 ：10公克

辅料

具体步骤

1. 蕃茄洗净去蒂头于底部划十字，放入滚沸的水中汆烫后捞出，去皮再切块备用。

2. 豆包洗净撕小片备用。

3. 热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜片，放入作法1蕃茄丁拌炒数下，加入作法2豆包片、高汤以及所有调味料拌炒至入味，待汤汁滚沸后加入少许太白粉水拌炒至收汁即可。