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主料
辅料
具体步骤
1.猪腰条肉250克,撕去白膜,切成片。
2.加料酒、老抽、姜片、食盐、淀粉抓拌均匀备用。
3.锅内倒油烧至5成热,放入肉片划散,炒出香味盛出。
4.土豆1个切片。
5.炒锅内倒少量油,放入土豆片翻炒后,倒入清水闷3分钟。
6.番茄一个切片。
7.3分钟后,倒入肉片、番茄收汁盛出。
8.菜颜色红亮,微微带酸。
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