玉子豆腐蒸肉 是一道十分可口的美食，很受广大人们的喜爱，它含有人体所需要的营养元素，老少皆宜。玉子豆腐兼备豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，用它去蒸肉可谓绝妙搭配，可以使肉质嫩滑，是不是心动了呢，朋友们试着这样搭配做起来吧。
主料
玉子豆腐 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
把虾、瘦肉剁碎，生姜切细
然后把以上材料放进碗里，加入鸡精、盐、料酒
用筷子往一个方向拌的起劲
中间打入一个鸡蛋
放进锅里子蒸
蒸五分钟左右即可
把日本豆腐切成小段
然后取出肉饼放进大的盘子里，四周摆上日本豆腐
再放进锅里蒸三分钟
