美味的香草海皇玉子豆腐怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：100
玉子豆腐 ：400
蟹柳 ：100
干贝 ：50

辅料

姜片 ：适量
蒜片 ：适量
糖 ：适量
罗勒 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。

2.起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。

3.下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀。

4.最后勾芡，即可上碟。

烹饪技巧

炒菜时，手要轻柔，不要炒得太猛。以免豆腐炒烂了