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主料
辅料
具体步骤
1.姜葱切丝
2.香菜撕小段
3.武昌鱼切小片,注意鱼肚上不切断
4.摆好盘,煮开水,大火蒸5分钟左右(视鱼大小而定),然后关火,虚蒸2分钟。最后倒入蒸鱼酱油即可。
烹饪技巧
选武昌鱼是因为比较扁,容易摆造型
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