主料
排骨 ：1500辅料
酱油 ：适量花椒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量
绵白糖 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.清洗，用水泡泡
2.冷水下锅，大火烧开转小火煮10分钟，捞出用凉水冲去血沫
3.锅中放适量白糖炒糖色
4.放排骨、酱油、料酒煸炒
5.加开水沫过排骨，放姜、花椒、大料、葱、桂皮、香叶等辅料
6.大火烧开转小火炖1--1.5小时，熟时加盐搅拌均匀即可
无
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#爱美食#红烧排骨怎么做简单又美味
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