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主料
辅料
具体步骤
1.猪骨洗干净烫掉血水,
2.苦瓜去掉里面那一层瓤
3.咸菜洗净斜切成片,黄豆洗净,其余材料加水入高压锅,大火煮开后开小火在煮二十分钟。
4.开锅后加盐加蒜油。既成~
烹饪技巧
咸菜是潮汕咸菜,其余都很容易买,猪骨选择不会太油的部分,可以砂锅煲,也可以用高压锅。。。
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