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主料
辅料
具体步骤
1.排骨斩小块,洗净,沥干。
2.姜切片,蒜剥开。
3.锅里放适量油,爆香姜片。
4.放入排骨,翻炒后加入酱油,料酒翻炒
5.加入水,淹没排骨。
6.大火烧开,加入四勺红糖,烧开小火闷半小时。
7.加入蒜子,盐,调味,中间,最后烧干汤汁即可。
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