主料
鸡肉 :500番茄 :400
辅料
橄榄葵花籽油 :适量生抽 :适量
清水 :适量
调味鸡汁 :适量
生粉 :适量
砂糖 :适量
具体步骤
1.食材:番茄和鸡腿。
2.将鸡腿洗净,去皮,切丁。将番茄洗净,切丁。
3.鸡丁放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀。
4.腌制一小时左右。
5.热锅,倒入适量的橄榄葵花籽油。
6.放入腌制好的鸡丁。
7.煸炒至鸡丁变色。
8.放入番茄丁,炒匀。
9.盖锅盖,焖煮3分钟。
10.揭盖,即可关火,上碟享用。
用鸡腿肉来烹调更加合适孕妇。鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美,在整只鸡中铁分含量最多的一部分,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。