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美味的拉花杯子蛋糕怎么做简单又美味

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美味的拉花杯子蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

今天是老公的生日,平常陪伴老公的时间就很少,因为各自都要忙于上班。今天特意请假,想亲手给老公做个拉花杯子蛋糕,因为这款蛋糕很好看,而且也很能代表爱情,因为做蛋糕需要花很多心思,做那么好看的蛋糕,更需要细心。老公收到蛋糕后,满满的都是感动呢。

主料

低面筋粉 :适量
鸡蛋 :适量

辅料

砂糖 :适量
植物油 :适量
可可粉 :适量
香草精 :适量
柠檬汁 :适量

具体步骤

鸡蛋打入不锈钢碗中,倒入全部的砂糖

将打蛋器安装好,不锈钢碗固定在厨师机上

慢慢旋转按钮,由一档慢慢旋至五档,滴入几滴柠檬汁

将厨师机开到6档

随时观察打发的状态,会变得越来越浓稠

将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以画出清晰的纹路,如图的状态

滴入香草精,几滴即可,翻拌均匀

分3至4次筛入低筋面粉,翻拌均匀,每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉

倒入植物油翻拌均匀

取1大勺可可粉放在碗中

取5大勺翻拌好的蛋糕糊到可可粉中翻拌均匀

装入裱花袋备用

将蛋糕糊装入纸杯中

挤上可可蛋糕糊,形状随意

用牙签划出各种形状

烤箱上下火165度预热,送入预热好的烤箱,上下火25分钟左右