椰浆杯子蛋糕这道菜品，确切地说是一道甜品，这是一道非常非常精致的杯子蛋糕，不仅精致，而且非常的小巧玲珑，这份甜品的名字就叫做椰浆杯子蛋糕，这道椰浆杯子蛋糕的制作方法并不复杂，另外椰浆杯子蛋糕的味道也非常好吃和可口呢。
主料
白砂糖 ：30玉米油 ：15
鸡蛋 ：2个
椰浆 ：100
低筋面粉 ：40
辅料
柠檬汁 ：少许具体步骤
1.准备好材料
2.蛋黄与蛋白分离，蛋黄加玉米油。
3.加入椰浆。
4.低筋面粉过筛。
5.把过筛的低筋面倒入蛋黄液里，有蛋抽画Z字拌匀。
6.蛋白里加柠檬汁。
7.打成粗泡，把糖分多次加入。
8.打成硬性发泡。
9.取1/3打好的蛋白，加入搅拌好的蛋黄糊里，切拌匀。
10.把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，继续用切拌法拌匀。烤箱预热170度。
11.这是我新买的工具。把拌好的蛋糕糊倒进去。
12.把蛋糕糊挤在纸杯里，8分满。
13.170度，中层烤20分钟。
14.20分钟过后。
