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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐冲洗干净,擦干。
2. 放入碗中压碎。
3. 加姜末﹑盐和鸡精各适量。
4. 用勺子搅拌均匀。
5. 青椒洗净,对半切开,去蒂及籽。
6. 将豆腐馅填入青椒中,压平。
7. 撒上胡椒粉﹑葱花。
8. 上锅蒸熟即可,大约10分钟就可以了。
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