今天的这一道美味的酸菜菇蒸麻油鸡可是十分的美味的。而且鸡肉的口感特别的细致，而且也是特别的鲜嫩的。所以对于这一道酸菜菇蒸麻油鸡我们可以抱有很大的希望的。而且这一道酸菜菇蒸麻油鸡的味道也是特别的丰富的。也是下饭的。
主料
鸡肉 ：适量香菇 ：适量
天椒 ：适量
酸菜 ：适量
辅料
醋 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
把蒜头切成叮块，姜切成沫，天椒切成小块。
香菇用清水泡软
鸡肉清洗干净，加入少许盐。
鸡肉加入少许酱油
把切好的配料放进鸡肉里，用手抓均匀。
从坛子捞出一些酸豆子
把蒜豆子切沫
再从坛子舀一勺酸醋待用
把切好的酸豆子放进鸡肉里抓均匀
另外把泡好的香菇清洗干净也放进鸡肉里，然后把待用的酸醋淋进鸡肉里，再抓均匀，腌制十分钟。
腌制好的鸡肉放进锅里蒸二十分钟
