好吃的呛土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：200

辅料

色拉油 ：1大匙
盐 ：半小匙
酱油 ：1/4小匙
鸡精 ：1/4小匙
花椒 ：3粒
干辣椒 ：2个
料酒 ：1小匙

具体步骤

土豆切丝放入水中浸泡防止变色

将土豆丝放进沸水中煮，知道土豆丝变成透明

捞出马上进冷水，这样土豆丝才爽脆

锅里倒入色拉油烧热

土豆丝控好水加入所有调料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最顶上

油热之后，换换的浇在蒜泥上，爆出香味，拌匀即可