食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡杂粉丝汤的做法步骤
1、準備好食材。
2、鍋內放入適量的水在放入蔥段適量的鹽,米酒,八角,幹辣椒,蘑菇精。
3、在放入雞雜一同入鍋內燉煮20分鐘。
4、20分鐘後取出雞雜切片備用,蔥用手劃成花狀。
5、鍋內燒入水,水開後放入粉絲煮3分鐘左右(不同的粉絲煮的時間是不一樣的)。
6、煮好後的粉絲撈入碗中備用。
7、在把切好片的雞雜碎放入粉絲上。
8、在放入辣椒醬在粉絲上,同時滴上少許的醋。
9、放入煮雞雜的高湯。
10、拌勻即可食用。