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主料
辅料
具体步骤
1.1.冬瓜洗净、削皮,切薄片。 2.海米用清水浸泡,沥水。3.锅内放油烧热,下冬瓜翻炒,然后加入海米和盐,略加清水、鸡精调匀,盖上锅盖,烧透入味,淋香油即可。
2.海米用清水浸泡,沥水。
3.国内放油烧热,下冬瓜翻炒。然后加入海米和盐,略加清水、鸡精调匀,盖上锅盖,烧偷入味,淋香油即可。
烹饪技巧
小提示:锅内油烧热后,可先下海米炸一下,这样菜味会更香。
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