这道自制南瓜窝窝馒头 他和普通的馒头还是不太一样的,她是那种空心的馒头,吃起来会雨点脆,还可以搭配着一点点的玉米粒来吃,香味儿十足而且营养也很丰富的,颜色稍微有点黄,里面的南瓜多吃了对肠道有好处的,很适合用来当做早餐吃
主料
南瓜 :适量辅料
面粉 :适量具体步骤
南瓜切片,放入盘中蒸熟后捣成泥。面粉中放入南瓜泥,发酵粉用温水融化后,将面粉和成面团,发酵至两倍大。
面团揉出空气,揪剂,分成两份,一份揉成小馒头,一份擀成面皮。
将面皮涂一层油。将涂油的面皮盖到小馒头上,整理成型,发酵30分钟。
冷水下锅,蒸馒头,水开20分钟即可。盛上炒好的五彩玉米粒,开吃吧!