好吃的辣炒脆藕是将脆藕和辣椒一起放入锅中制作成的一道私房菜,辣炒脆藕是我家乡的一道特色菜,制作好的吃起来口感细嫩,脆藕很脆,色味俱全,味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃,营养,让人味觉打开,大家在不妨自己在家里制作这道菜。
主料
辣椒 :3个白莲藕 :250
辅料
大葱 :1段香醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.白莲藕去皮,
2.藕切薄片,辣椒切丝,大葱切片
3.藕片焯一下过凉水
4.热锅凉油,下入辣椒葱爆香
5.下入藕片翻炒
6.加入香醋
7.加入盐翻炒均匀即可
1.要多放醋才好吃。