各种食用菌类虽然主要是清香，但其中也不乏像味如牛肉干的干巴菌这样香味浓郁、本身便十分美味的种类。虽然各种蘑菇多作为配菜出现，但其实以它们的美味，便是不加其他配料，也足以使我们的味蕾为它们的美味惊叹臣服。
主料
香菇 ：松蘑 ：
辅料
小柿子 ：玉米粒 ：
具体步骤
1.1、将冻上的松蘑提前缓开，香菇撕块。
2.2、备好玉米粒及切片的小柿子
3.3、油锅内放入姜丝，蒜片爆锅。
4.4、放入柿子片煸出汤，再分别放入玉米粒，香菇和松蘑，。
5.5、放入盐，味素适量，最后倒入水淀粉，翻炒几次后出锅即可。
