美味的老干妈排骨排骨是我最喜欢吃的一道美食,他属于。猪身上的一种大牌,那他口感的话非常好有嚼劲,他的脆骨,非常的脆。吃起来非常的好那今天就用老干妈来烧排骨,烧出来的话味道,还有老干妈的那种香辣味儿。非常的好加入了一些配菜,比如说青红椒呀,大蒜等等来去除。排骨本身带有的腥味儿,口感会变得更加的脆。
主料
排骨 :500辅料
大蒜 :适量青红椒 :适量
生姜 :适量
老干妈 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.排骨放入高压锅内,加少量水,放几片生姜,压5分钟左右!
3.将排骨捞出,控干水份
4.锅内放油将排骨放人,放盐炒到排骨微黄,放入生姜大蒜炒出香味
5.然后放酱油炒匀,再调入老干妈适量炒匀
6.然后放入青红椒炒一分钟左右!
7.加入刚才炖排骨的汤,煮开加入鸡精!可以出锅了
炖排骨的汤不要倒掉,用来浇汁