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主料
辅料
具体步骤
1.自制豌豆凉粉一块。
2.取出切成条。
3.将切好的凉粉放盘中。
4.将蒜剁成茸。
5.加盐,白糖。
6.放入醋,生抽,老干妈,香油拌匀。
7.将调好的味汁浇在盘中。
烹饪技巧
凉粉切成条和块可随意;生抽本身有咸味,所以盐不要放多;味汁可根据个人口味添加。
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