主料
五花肉 ：200g花菜 ：250g
辅料
油 ：适量胡萝卜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
具体步骤
1.花菜挑选一些白净没有黑色部分的，掰成小朵
2.用开水焯一下，盛出来备用
3.五花肉切片，青椒切丝，胡萝卜切成片备用
4.先煸炒五花肉，尽量炒制的老一点，油的部分炒制出来最好，不腻
5.放入胡萝卜和青椒翻炒均匀
6.淋少许的酱油调色
7.倒入焯过的花菜翻炒
8.最后加点盐出锅了
1.焯花菜的时候放少许的盐，能使花菜中的农药和不干净的东西焯出来2.炒制的时间不宜过长，本身就焯过水了，太烂糊的营养成分丢失了3.淋酱油是一定要少许，太多了，颜色很深不好看
