小孩子容易挑食，很容易就厌倦了传统的中式早餐，不过这怎么难得到巧主妇？不妨试试这款美味的香菜火腿鸡蛋卷吧。这款融合了火腿的美味、鸡蛋的鲜嫩，与香菜的清香的美食，融中华传统美味与西式食材形式与一体，成为一道家常版中西合璧早餐佳品。
主料
香菜 ：20火腿 ：20
鸡蛋 ：2个
辅料
盐 ：适量葱白 ：10
具体步骤
1.鸡蛋两个打撒
2.香菜切碎
3.火腿切碎
4.葱白切碎，葱白的香气大一点，尽量不用葱叶
5.锅里放油
6.待油五成热，将材料混合后倒入，小火煎
7.反面继续煎
8.待两面煎熟，取出，卷起，切断入盘。
9.配餐，美好的早餐完成
1、火候一定要小，否则会容易糊的。
