鸡蛋丝火腿是一道简单易学而又可口美味的家常菜。在这样一道菜中，你既能享受到煎蛋的可口，又能享受到火腿独特的鲜香。因而，而这道鸡蛋丝火腿也因其独特的美味受到了许多小朋友的欢迎和喜爱。家中有孩子的话，快来为你的宝宝学一学吧。
主料
三文治火腿 ：1个鸡蛋 ：2个
辅料
鱼露 ：少许食用盐 ：少许
具体步骤
三明治火腿切片
准备碗，打入鸡蛋。放入少许盐、鱼露、打散
热锅过冷油，倒出油，倒出鸡蛋液，煎至两面成形，形成鸡蛋皮。把鸡蛋皮放在砧板上，对半切开，卷起，切丝
锅入油，倒入火腿肠，煎至两面金黄，加入蛋丝，翻炒均匀，出锅即可
