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主料
辅料
具体步骤
1.鸡腿去骨,鸡皮用牙签多扎几下,锅中倒一点油润锅,将鸡皮朝下,入锅煎制。
2.煎得差不多时加入少许白糖。
3.倒入料酒。
4.将照烧酱和烤肉酱倒入,只需各两匙,之后加入少许水,焖煮至酱汁粘稠即可。
烹饪技巧
无技巧。鸡腿去骨时要小心。
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