海米烧白菜在我们这边,每一个餐馆都会有。因为海米烧白菜虽然是一道比较比较容易见到的菜肴,但是在我们这边海米烧白菜是大家都喜欢吃的。海米烧白菜比较便宜,又是比较下饭的好菜,特别是在夏季,人们都喜欢喝粥,就在这是海米烧白菜发挥了自己的强项。
主料
白菜 :200海米 :20
辅料
葱 :适量鸡精 :适量
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1.准备好白菜和海米
2.切好葱花和姜片
3.白菜洗净,把白菜切成细丝
4.海米泡软后捞起
5.热锅温油
6.下入葱花和姜片爆香
7.再把海米下入煸炒出香味
8.倒入白菜丝一直翻炒
9.加入适量料酒
10.加入盐
11.翻炒至白菜熟后加入鸡精熄火出锅
12.加了点辣椒油,不加也可
白菜容易出水,稍后放盐